Banda Aceh – Komunitas Perempuan Berdaya sukses menggelar workshop pembuatan kue bolen pisang gratis untuk masyarakat Banda Aceh dan sekitar...
Banda Aceh – Komunitas Perempuan Berdaya sukses menggelar workshop pembuatan kue bolen pisang gratis untuk masyarakat Banda Aceh dan sekitarnya, Sabtu (18/1/2025).
Kegiatan perdana ini bertujuan memberdayakan masyarakat, khususnya perempuan, dengan memberikan keterampilan baru yang berpotensi meningkatkan nilai ekonomi hasil pertanian lokal, seperti pisang.
Ketua panitia sekaligus Founder Komunitas Perempuan Berdaya, Anisma Fahmi, ST, menjelaskan bahwa kegiatan ini dirancang agar ibu rumah tangga memiliki kemampuan memproduksi kue berbahan dasar pisang menjadi produk bernilai jual tinggi.
“Workshop ini bertujuan memberikan kecakapan baru kepada masyarakat, khususnya kaum ibu, untuk mengolah pisang menjadi kue bolen yang berkualitas tinggi sehingga mudah dipasarkan,” ujar lulusan Teknik Kimia Universitas Malikussaleh tersebut.
Workshop yang berlangsung di Balai Pengajian Alfussalam Tgk Chik Di Lamgugop, Banda Aceh, ini meliputi berbagai tahapan, mulai dari pemilihan bahan baku berkualitas, penimbangan bahan, pembentukan kue, pemberian topping, proses pemanggangan, hingga pembungkusan produk yang aman untuk pengiriman jarak jauh.
“Selain meningkatkan keterampilan, kegiatan ini juga memberikan kesempatan peserta bertemu dengan orang-orang yang memiliki minat serupa, sehingga menambah motivasi mereka,” tambah Anisma.
Acara yang berlangsung selama empat jam, dari pukul 08.00 hingga 12.00 WIB, diikuti oleh peserta dengan antusiasme tinggi. Pendaftaran hanya dibuka satu hari karena jumlah pendaftar jauh melebihi kapasitas yang tersedia. Samsidar, S.Ag, seorang pengusaha kue asal Aceh Besar, turut hadir sebagai narasumber, membagikan pengalaman dan pengetahuannya kepada para peserta.
Meskipun hanya dikelola oleh tiga orang panitia Anisma Fahmi, Farisqa Rahmayani, dan Rosi Safriana—workshop ini dinilai sukses. Peserta bahkan antusias mempertanyakan jadwal kegiatan selanjutnya.
Kegiatan ini mendapat dukungan dari Wakil Ketua Komisi III DPRK Banda Aceh, Tuanku Muhammad, S.Pd.I, M.Ag, dan PT. Nabawi Bina Insani (Nabawi Travel) sebagai sponsor.
“Kami berharap dukungan dari pemerintah maupun pihak swasta agar kegiatan positif seperti ini terus berkembang dan memberi manfaat luas bagi masyarakat,” tutup Anisma.
